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E訂發FAX

1. 目標客群與需求

台灣每年的外食市場規模約有5千500億元新台幣,顯見餐飲業的市場規模不容小覷。然而,天氣熱、下雨天、寒流或是在繁忙中,要外出訂購便當、茶飲、下午茶、點心等都是一件麻煩的事情,採用電話訂購,例如:同樣一杯冷飲,糖份的選擇、冰塊的選擇加上互相搭配,在電話中溝通總是弄得團團轉,漏訂、誤訂的狀況頻頻出現,不僅喪失客戶也增加客服溝通成本。

一般上班族可以選擇線上訂購,以減低電話溝通說不清楚的困擾,但是面臨到實際問題是餐飲業普遍e化程度低,許多便當店、冷飲店連網路線都沒有,那如何網路接訂單呢?又該如何使一般上班族便利、快速的訂購餐點、冷飲呢?「E訂發FAX」線上訂購系統就是解決此問題的解決方案。

2 系統特色

1.降低商家e化導入之痛苦: 商家就算不會電腦,不會上網也可以輕鬆利用傳真機,接網路訂單。 2.節省商家業務成本: 一張訂單成本只要10元,由於方便網路下單,客戶下單意願高,可有效提 高營業額。 3.降低電話訂購所衍生困擾: 所有的訂單都在線上完成,客戶的特殊需求可明確紀錄,避免誤訂、漏訂 的行政疏失,也可節省訂單管理成本。 4.節省客戶資料管理成本: 所有的客戶資料都完整紀錄在網站裡,資料保存100%,有利於商家做客戶 關係管理,增加客戶回籠率。

3 系統架構

4 系統功能簡介
(架構一.單點商家服務)

(架構二、加盟總部服務 )

5 系統功能簡介
(冷飲店-訂購系統介面 )

(便當店-訂購系統介面 )

6.使用者之使用流程
消費者 → 線上訂購 → 傳真訂單 → 店家確認並送出商品
對消費者而言: 減輕外出訂購的麻煩透過公司、家裡的網路上網訂購,e指搞定,快速又便利。 對商家而言:
1.不用裝網路線、不用電腦一樣可以做網路上的生意,吸納網路上的族群。
2.訂單書面化,減低電話訂購的誤會與漏訂。
3.增加客戶的回購率,並可依照客戶的訂購率去預設營業狀況以作銷售狀況之評估依據。
4.另外,可開創不同時段的點餐模式,增加店內不同的商品組合與善用店鋪與員工的使用率,降低購買低峰時段的營業成本無謂的耗損及提昇使用價值。
5.若為連鎖加盟的門市經營,不需花費許多人力歸納統計報表,立即提供即時有效的統計資訊,更有利於全省各點的管理,簡化總公司與門市各項表單傳遞的時間,將過去紙上作業的東西,全都轉換在網頁上,上網打單就能立即知道線上訂購的交易狀況。


7.直接成效估算式
1.店家以每個月增加 30,000 元估算
2.店家每年可增加營業額 30,000 * 12 = 360,000 元
3.店家每年負擔 20,000 元 (年費)
4.每年投資報酬率 360,000 / 20,000 = 18 倍

8.目前B2C電子商務交易平台比較如下:
1.由於網路快速發展下,以致眾多人不願意或無意願出門購物,若經由網路下單配合店家外送之方式,則將提高客戶下單之意願,進而相對提高店家的營業額。
2.而在提高店家之營業額同時,也將客戶資料做一份完整管理,以達客戶消費回籠率。
3.本產品讓店家,只需有傳真機,即可以輕鬆接收網路訂單,完成客戶訂購服務;店家完全不用擔心沒有電腦、不會使用電腦、沒有網路不能上網或不會上網的問題。